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Receita de festa junina: Pé de Moleque de Chocolate

16 junho 2015


Pra participar da blogagem coletiva do Rotaroots, escolhi o tema Receita de Festa Junina. Eu não sou uma grande cozinheira, mas é uma receita simples que eu adoro fazer, então vim compartilhar aqui. Eu peguei ela do site I Could Kill for Desert, então deixo claro que não sou a criadora. Porém, já fiz várias vezes aqui em casa e a foto desse post é de minha autoria.

Ingredientes
  • 100 gramas de CHOCOLATE MEIO AMARGO picado
  • 1/2 lata de LEITE CONDENSADO
  • 1/2 xícara de AÇÚCAR
  • 1 pitada de SAL
  • 1 e 1/2 xícara de AMENDOIM torrado e sem casca
Preparo
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a pitada de sal. Cozinhe até dar ponto de brigadeiro.
  2. Depois, coloque junto o amendoim, misture e distribua porções com uma colher sobre uma folha de papel manteiga ou uma forma de alumínio untada.
  3. Quando esfriar, guarde em um pote com tampa.

Essa receita rende umas 12 porções. O melhor desse pé de moleque é o toque diferente do sal e também e consistência dele. O meu geralmente não fica tão duro, a parte do chocolate lembra um brigadeiro (o que eu acho até melhor).

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